Maca Protein Bircher Müsli
Das Bircher Müsli ist ein echter Frühstücksklassiker. Seinem Namen verdankt das Müsli dem Schweizer Arzt Maximilian Bircher-Benner. Er empfahl seine Kreation als schonende Diätkost. Für uns ist das Bircher Müsli aber viel mehr: Es versorgt deinen Körper schon am Morgen mit allen wichtigen Nährstoffen: hochwertige Proteine, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Wir haben Bircher Müsli ein Update verpasst – für einen noch besseren Start in den Tag.
Warum ist das Rezept gut für dich?
- Maca ist reich an Aminosäuren, den Vitaminen B1, B2, B3 und C, sowie den Mineralien Kalium, Eisen und Magnesium. Schon die Inkas schätzten die Wirkungen des nährstoffreichen Maca.
- Griechischer Joghurt ist vollgepackt mit Probiotika- gesunden Bakterien, die das Immunsystem stärken und bei Magen-Darmproblemen helfen. Sie sind zudem eine perfekte Kalzium-Quelle!
- Steinobst wie Aprikosen sind eine tolle Quelle von Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin, allesamt starke Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikale schützen.
Zutaten
Für 1 Portion:
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Obst nach Belieben |
Saisonales Steinobst: Pfirsich, Aprikose, Kirschen oder Pflaumen |
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10g (=1 EL) oder mehr |
XbyX Energie - Protein Superfood Shake - für die extra Portion Protein |
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40 g |
Haferflocken (alternativ Buchweizenflocken) |
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20 g |
gehackte Nüsse |
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1 EL |
Leinsamen geschrotet |
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2 große EL |
Griechischer Joghurt |
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150 - 200 ml |
ungesüßte Mandel- Hafer-, oder Kokosnussmilch |
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1 Dosierlöffel (=3g) |
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1 TL |
Rohkakao-Pulver - gib es dazu, falls dir das Maca Bircher Müsli noch nicht schokoladig genug ist |
Zubereitung
- Gib alle Zutaten in eine Schüssel und vermische sie.
- Du kannst gern schon alles am Abend vorher zubereiten und über im Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
- Lediglich das klein geschnittene Steinobst und das Pflanzenextrakt XbyX Volle Lust kurz vorm Verzehr dazugeben.
