Protein Quelle Zitronenkuchen (limitiert)

Deiner Fantasie sind natürlich keine Grenzen gesetzt – du kannst Protein Quelle ganz nach deinem Geschmack genießen. Unsere Empfehlung: Besonders gut harmoniert die feine, natürliche Süße aus dem Mönchsfrucht-Dekokt mit ungesüßter Sojamilch. Einfach 300 ml ungesüßte Sojamilch in den Shaker geben, 30 g Protein Quelle dazu, gut schütteln – und fertig ist dein cremiger Proteinshake.

Warum gerade Sojamilch? Aus zwei guten Gründen:

1. Im Gegensatz zu Kuhmilch oder Hafermilch bringt Sojamilch kaum eigene Süße mit – sie enthält weder Laktose (Milchzucker) wie Kuhmilch noch die bei der Hafermilch typischerweise zugesetzten Enzyme, die die Stärke in Zucker (Maltose) umwandeln.
2. Zudem punktet Sojamilch mit einem deutlich höheren Proteingehalt und einer besseren biologischen Wertigkeit als andere pflanzliche Milchsorten. Auf Platz zwei folgt Erbsenmilch – auch sie ist eine hervorragende Wahl für deinen Shake. Hafermilch hingegen enthält kaum Protein und bringt selbst in der ungesüßten Variante eine natürliche Süße mit.

Am Ende entscheidet natürlich dein Geschmack. Wenn du den Proteingehalt deines Shakes gezielt erhöhen möchtest, greife zu ungesüßter Soja- oder Erbsenmilch – und achte darauf, keine Barista-Version zu verwenden. Diese enthalten meist zugesetzten Zucker.

Die optimale tägliche Proteinzufuhr ist individuell. Sie hängt von Gewicht, körperlicher Aktivität und Zielen ab – etwa Abnehmen, Muskelaufbau oder Muskelerhalt. Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse empfehlen Frauen ab 40 aufwärts 1,4 - 2,4g Protein pro kg Körpergewicht.

Berechne die für dich empfohlene individuelle Proteinmenge mit unserem praktischen Proteinrechner. Einfach kurz ein paar Fragen beantworten und schon erhältst du deine persönliche Empfehlung.

Tierisches Protein wie Molkenprotein (Whey) punktet mit einem vollständigen Aminosäureprofil und etwas höherem Proteingehalt. Pflanzliche Proteine liefern zusätzlich Ballaststoffe und haben ein günstigeres Fettprofil. Durch eine geschickte Kombination verschiedener pflanzlicher Quellen – wie in Protein Quelle – entsteht ebenfalls ein vollständiges Aminosäureprofil. So lassen sich alle Vorteile vereinen – und das ganz ohne tierische Bestandteile.

Nein. Auch im Alltag kann Proteinpulver eine wertvolle Unterstützung sein – z. B. bei Zeitmangel, stressigen Tagen oder erhöhtem Bedarf ab 40. Besonders nach dem Sport unterstützt es die Erholung. Generell gilt: Je älter wir werden, desto wichtiger wird eine gute Proteinzufuhr, da der Körper weniger effizient Proteine verwertet. Egal ob Sport oder normal im Alltag: Proteinpulver sind eine tolle Ergänzung in jedem Vorratsschrank!

Ganz einfach: Protein Quelle ist besonders fluffig. Dadurch braucht die gleiche Menge mehr Raum als z. B. unser kompakteres XbyX Energie. Etwas mehr Platz im Regal – dafür besonders cremig im Geschmack!

Ja! Du kannst es bedenkenlos mitkochen oder backen – z. B. im Porridge, in Pfannkuchen, in herzhaften Rezepten oder auch im Kuchen. Protein Quelle enthält, im Gegensatz zu XbyX Energie, keine hitzeempfindlichen Nährstoffe – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Ergänze jegliche Speisen, egal ob eisgekühlt oder heiß gebacken, mit wertvollen pflanzlichen Proteinen. 

Kennen wir. Genau deshalb haben wir bei der Entwicklung von Protein Quelle besonderen Wert auf Geschmack, Konsistenz und Verträglichkeit gelegt. Die cremige Textur kann es locker mit den besten Whey-Proteinen aufnehmen. Aber mit all den Nährstoff-Vorteilen eines Pflanzenproteins, wie weniger gesättigte Fette, mehr Ballaststoffe, cholesterinfrei und zuckerarm. Kein Vergleich zu herkömmlichem Erbsenprotein oder erdigem Hanfpulver. Versprochen!

Wie bei Lebensmitteln: Auf Qualität – hochwertige Rohstoffe, ohne Schnickschnack und unnötige Zusatzstoffe. Achte auf kurze Zutatenlisten ohne überflüssige Zusatzstoffe, künstliche Aromen oder übermäßige Süßstoffe. Auch vermeidbare Trägerstoffe wie Maltodextrin oder Siliciumdioxid haben in einem guten Proteinpulver nichts zu suchen. Protein Quelle setzt stattdessen auf naturbelassene Inhaltsstoffe – mit einer innovativen natürlichen Süße aus Mönchsfrucht-Dekokt.

Zuckerzusätze sollten ebenfalls nicht enthalten sein – Auch scheinbar „gesunde" Zuckeralternativen wie Datteln, Honig oder Kokosblütenzucker. gehören nicht rein. Selbst wenn Süßstoffe wie Sucralose oder Aspartam zugelassen sind, mehren sich Hinweise, dass sie auf Dauer ungünstig sein könnten.

Genau nach diesen Prinzipien haben wir bereits unseren beliebten All-in-One-Klassiker Energie sowie unser Koch- und Back-Protein Protein Push entwickelt. Protein Quelle – ein veganes Proteinpulver für unterschiedlichste Zubereitungen oder pur als fluffiger Proteinshake – ergänzt unser Protein-Sortiment perfekt. 

Absolute Puristinnen greifen zu Energie Pur, Protein Push oder Protein Quelle Neutral – und mischen sich ihren Lieblingsgeschmack einfach selbst: mit frischen Beeren, Rohkakao, Bananen oder echter Vanille.

Die Vorteile einer ordentlichen Portion Protein – etwa 30 Gramm pro Mahlzeit – liegen auf der Hand: Vielfältige Vorteile für den Stoffwechsel und wichtige Bausteine für Strukturen wie Muskeln und Knochen. Pflanzliche Proteine liefern neben Eiweiß auch jede Menge Ballaststoffe. Tierische Proteine hingegen verfügen über ein vollständigeres Aminosäurenprofil, enthalten jedoch auch mehr ungünstige gesättigte Fette. Beide Proteinquellen bringen jeweils unterschiedliche Vitamine und Mineralstoffe mit.

Idealerweise stammt der Großteil unserer Eiweißzufuhr aus pflanzlichen Quellen wie Linsen, Erbsen und Bohnen, ein kleinerer Teil aus tierischen Lebensmitteln wie Milchprodukten, Eiern, Fisch oder Fleisch. Ein gesunder Körper profitiert von einer vielfältigen, abwechslungsreichen Lebensmittelauswahl.

Protein Quelle enthält Favabohne und Reis – beides gut verträgliche Zutaten bei Histaminintoleranz. Die Kichererbse, die dritthäufigste Zutat, ist ebenfalls in der Regel gut verträglich – bei sehr empfindlichen Personen empfehlen wir jedoch, die individuelle Reaktion zu testen.

Favabohnen (lateinisch Vicia faba, auch bekannt als Ackerbohne, Faberbohne, Puffbohne, Feldbohne, Saubohne, Schweinsbohne, Pferdebohne, Viehbohne oder Dicke Bohne) sind eiweißreiche Hülsenfrüchte mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen (z. B. B6, C, E, Folsäure) und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Kalium. Gleichzeitig haben sie wenig Fett – ideal für eine gesunde, pflanzenbasierte Ernährung.